Sastāvdaļas:
300
ml Gardener’s sausā ābolu sidra,
100
ml gāzēta minerālūdens,
1
ēdamkarote cukura,
svaigi
malti melnie pipari,
sāls,
timiāns,
4
sīpoli,
1 kg
gaļas (pēc izvēles – vista vai cūkgaļa).
Pagatavošana:
Gaļu sajauc ar sidru, minerālūdeni, garšvielām un sīpoliem, kārtīgi izmaisa un atstāj
uz 3 – 5 stundām. Pēc tam gaļu sadur uz iesmiem un cep uz grila, bet var arī uz
pannas.
Pirms liet glāzēs dzirkstošo sidru, atdzesē to! Atdzesēts līz 4-6 grādu temperatūrai, ts būs krietni gardāks, kā arī mazāk putos, atverot pudeli.